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          在西沙四天三夜的旅途中,長樂公主號上的工作人員都為貴賓們精心準備了一日三餐,全自助式用餐。因擔心旅途中部分的客戶可能會出現些許不適,廚師們在準備了菜品的搭配上可謂用盡了心思,力求滿足所有貴賓對食物的要求。

          早餐

          中西搭配,南北皆有。

          午餐

          八方口味匯聚一堂,葷素搭配相得益彰。

          晚餐

          海鮮大肉齊登場,水果小食在一旁。

          • 青衣魚

            青衣魚味道鮮美,是非常受本地人歡迎的一種海鮮?;畹那嘁卖~顏色更為鮮艷漂亮,顏值超高!清蒸永遠都是最能體現魚肉鮮美,青衣應以九分熟為度,魚肉翻開來還有少部份半熟的肉絲黏連在魚骨頭上。未至全熟的青衣口感最為鮮甜,在其他地方,這種肉質雪白精瑩,吹彈可破的青衣魚要吃著還得看運氣。所以,來西沙絕對不能錯過這一道海鮮。

          • 石斑魚

            石斑魚營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有"海雞肉"之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為中國四大名魚之一。當地人喜歡用鹽腌制石斑魚,待到食用時,小火煎制微微焦黃,臨出鍋時再撒上少許醬油,便無需其它作料就可以品嘗到嫩、香、鮮的極致口感了。

          • 海膽

            吃海膽,新鮮最重要,要吃就要吃真正的生海膽。將挑選好的海膽洗凈后,用刀撬開黑色帶輻射狀芒刺的軟殼,用羹匙挖出殼內狀似橘子瓣黃色的海膽卵,去掉內臟。如果能將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘,再吸干水,簡直就是人間極品!放到嘴里,不腥不膻,無骨無筋,入口即化~

          • 龍蝦

            作為“蝦中之皇”,龍蝦有著超乎眾蝦的鮮美嫩滑,肉質的彈性也出類拔萃。是很多人的最愛!要知道,西沙的龍蝦可是純野生大龍蝦!因為是活著的,所以很新鮮,個頭大,而且肉質特別緊實!一咬直彈牙,這個時候請不要控制你自己,趕緊吃個夠

          • 海參

            海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。具有提高憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。據說,生活環境決定海參品質,西沙的野生海參更是肉質軟嫩,營養豐富。在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色,被視作為中餐的靈魂之一。

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